Muller's Valley Red

Onder een apart label wordt er afgestapt van de zuivere monocépages van MAN en gaat men hier voor een assemblage van 69% Syrah, 13% Grenache, 11% Cinsaut en 7% Mourvèdre.

De wijn heeft veel gelijkenissen met een stijlvolle Rhône wijn en elke druif zorgt voor zijn eigen karakter in deze samenstelling. De Grenache is er één van de pittigste die te vinden is in Zuid-Afrika. Reden hiervoor is dat de wijngaarden helemaal aan de rand van de Paarl liggen, vlak naast Swartland (de wijnregio waar je door de warmte geen druivenrank vindt die hoger is dan 60cm).

In de wijnkelder worden alle cépages apart gehouden en zullen ze allemaal een lichte houtrijping meekrijgen. Het is hier dus niet de bedoeling geweest een stevig houttoets te geven, maar eerder een zachtere hint die ervoor zorgt dat de druiven onderling perfect matchen.

Zuid-Afrika, Western Cape, Paarl