Talenti Rosso di Montalcino

• Druif: Sangiovese
• Foodpairing: Rijke pasta en vlees gerechten, wild, stoofpotten. Ook geschikt voor kruidige vegetarische gerechten en gerijpte kazen... Geweldige match met truffel!
• Jaargang: 2021
• Wijn: Diep robijnrood van kleur met violette accenten. Intens fruitig fris aroma met karakteristieke tonen van kersen, pruimen en zure kersen. Zacht en mineraal gehemelte, met een goede structuur en mooi uitgebalanceerde tannines.
• Aanbevolen: Ondanks dat een Rosso snel op dronk komt randen wij om min 1u te karaferen
• Extra: Zoals hierboven vermeld komt een Rosso snel op dronk, deze wijn zal dan ook snel de klassieke aroma's ontwikkelen die doen denken aan zijn grote broer Brunello! Voor deze ontwikkeling rekenen wij een 12 tot 15 maanden.

  Geteeld in de verschillende eigen wijngaarden op de zuidoostelijke/zuidwestelijke hellingen op hoogtes variërend van 250 tot 400 meter boven zeeniveau, in de gemeente Montalcino. De zuidoostelijk geëxponeerde bodem bestaat uit zandleem, met kalksteenplaten en veel zware stenen. De wijn rijpt enkele maanden in Frans en Slavische eiken vaten, gevolgd door een korte periode van flesrijping.

  Ben je opzoek naar geweldige "baby" Brunello? Dan is dit wat je zoekt! Een Rosso met een kwaliteit waar menig Brunello makers van versteld staan...

Tip! Veel Rosso di Montalcino wijnen (die van de beste producenten en uitermate streng selecteren voor hun Brunello, waardoor hun Rosso’s ook zeer goed fruit bevatten) zijn beter en goedkoper dan menig Brunello di Montalcino. Talenti is één van die productenten die tot deze groep behoort.

Italië, Toscane, Montalcino